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雕刻精巧，花色繁多，香甜浓郁，开胃生津。万花茶，一提到万花茶我们就联想到苗家热情的笑容，用万花茶待客是苗家独特的习俗，万花茶是苗家敬客的上乘饮料，万花茶清香沁人心脾，喝一口，余馨经久不散，风味独特，别具一格。

万花茶还具有另外一番风采，苗家小伙子和姑娘用它来表达之间的爱慕之情。万花茶还独具一番风采，苗家小伙子和姑娘用它来表达之间的爱慕之情。当小伙子登门求婚时，假如姑娘中意，便在茶杯里奉献给小伙子透明如玉的四片万花茶：其中两朵“并蒂莲花”，两朵“凤凰齐翔”。如果姑娘不中意，不答应的话，那么，茶杯中就少了一朵万花茶，仅有三朵，并且都是些单花独鸟。求爱者知趣，只好辞谢而去。

苗家万花茶制法：（1）把成熟的冬瓜与未老的柚子皮，切成手指模样大小、形状各异的片片条条，接着在上面加工，雕刻出花色多样、形象靓丽、栩栩如生的虫、鱼、鸟、兽、花草等吉祥如意的图案。这些图案有的活灵活现、酷似彩蝶飞舞花间，有的活像喜鹊欢聚枝头，还有的则仿佛“鱼欢秋水”“银树挂果”“百鸟朝凤”“龙凤呈祥”“新荷含苞”“蝶恋牡丹”，

（2）用稀释的石灰水浸泡雕好的冬瓜皮及柚子皮，去除生涩苦味，再与青铜、明矾同用文火煮沸返青，保持新鲜脆嫩；沥干水后，加适量白糖、蜂蜜和桂花香精拌匀，反复曝晒，使之透明如玉。（3）饮用时，抓几片放进滚沸的茶水中冲泡，即成浓郁香甜的万花茶。

玫瑰花有疏肝理气之功，但性温略燥，发散耗气；甘草有补中益气之功，且可滋阴补液，二者配伍饮用，可避免上火。可以清热解毒、安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力，有很好的药理功能，能醒脑提神、生津止渴、助消化。对于一些日常经常昏睡以及焦虑的人群，可以起到很好的改善效果。除此之外，茉莉花茶对于慢性胃病、女性经期失调也能起到一定的调理效果。

柠檬草：具有柠檬的清香滋味，健胃整肠帮助消化，颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤，促进血液循环，活化细胞等。改善体质玫瑰花茶的味道清香幽雅能令人缓和情绪、纾解抑郁能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合滋润养颜护肤美容活血。

而对于菊花的功效，在《中国药典》里面记载：“菊花性味甘、苦，微寒，功能主治散风清热，平肝明目。可用于治疗风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花等症。金银花的功效为清热解毒，疏散风热。治疗外感热病，风热表征。痈肿疔疮，肠痈，肺痈，乳痈。热毒血痢。茉莉花甘、温，能化湿行气、明目止痛。可治脾胃湿重，腹胀、腹痛、腹泻与眼目红肿、迎风流泪。

蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，菊花茶有着自己独特的清香，平时可以喝一些菊花茶来养生，花草茶有着独特的功效，可以帮助宁神，缓解神经，甚至可以帮助排毒，分解脂肪，帮助瘦身，很多女性容易出现月经不调、痛经以及经期焦躁等情况，可以尝试喝一段时间玫瑰花茶，玫瑰花茶能够帮助散瘀活血、理气解郁。

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