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毛鸡蛋又称旺鸡蛋喜蛋是什么意思毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎江浙一带又称喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的汉族小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
喜蛋是庆贺喜事的馈赠礼物。
在婚嫁或者生小孩时，会用喜蛋，因为“鸡”与“吉”同音，按照中国古代传统文化，把鸡蛋煮熟，用红色颜料将鸡蛋染成红色或者玫瑰红，在喜事结束后，回礼给宾客的礼物叫做喜蛋。寓意红红火火添子添孙。
传统喜蛋最直观的可以分为“死鸡胚”和“活胚”，即一般的喜蛋和活喜蛋的区别。通常情况下，孵化21天不能出壳的死鸡胚一般叫喜蛋，也叫做毛蛋、坏蛋、黑寡蛋、旺鸡蛋。而专门定向孵化13—15天的活胚蛋叫做活喜蛋，或者叫活珠子（江苏叫法）。另外，还有一种叫混蛋，混蛋是指未受精的蛋经孵化后形成的散黄蛋。
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